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21 avril 2007
velouté de fane de radis a mes nuits blanches
recette de a mes nuits blanches
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21 avril 2007
le 3 chocolat
recette 3 chocolats provient de flexipat, reprise en 1e par la popotte de manue puis dans a mes nuits blanches recette valhrona chez lorette CONSTAT Le décor, glaçage il faut vraiment faire une ganache avec de la crème sinon le chocolat durcit et forme...
21 avril 2007
Dacquoise
recette macaron caramel poire de a mes nuits blanches macaron à l'or rose de a mes nuits blanches, pour les noisettes caramélisées explication lorette a la table de L 21/4/07 réalisation du macaron caramel poire , en fait c'est un entremet, composé d'une...
20 avril 2007
de trinidad glace sorbet fraise
recette de trinidad
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